Envínate 2024 Benje blanco WeißweinAlle Weine von Envinate 2024 Envnate "Benje" DO Ycoden Daute Isora Blanco Handlese ACHTUNG! Foto entspricht nicht dem aktuellen Jahrgang! Nase und Gaumen: In der Nase etwas ganz besonderes! Der weie Benje erinnert leicht an einen Sherry. Ca. 30 % der rebsortenreinen Listn Blanco (Palomino) Trauben stammen von bis zu 100 Jahre alten wurzelechten Reben vom Vulkan Teide. Die Frucht steht bei diesem Wein nicht im Vordergrund, rauchige Noten, Aromen, die

die an gelbe Früchte erinnern

die ihm mysteriösen Tiefgang attestiert

Celler Pardas 2019 Aspriu Xarel·ló stammt aus der Parzelle La Lola in Serral del Titet

Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 31

Macabeo und Cariñena besteht

die Reben sind durchschnittlich 40 Jahre alt und mit einer Stockdichte von 6000 pro Hektar gepflanzt

Die Frucht wirkt herber und deutlich zitrischer

Kühle Noten vom Schiefer deuten sich ebenfalls an und betonen seinen mineralischen Terroir-Charakter

Der Abgang ist sauber

Die kalkhaltige Mineralik und subtile Nussnoten verleihen dem Wein eine einzigartige Tiefe und Komplexität

Am Gaumen zeigt sich der Wein überaus saftig und elegant

Der Geruch wirkt offen