Chiavalon AtilioIntensiv & Charaktervoll Chiavalon Olivenl (Carbonazza & Istarska Bjelica)Dieses krftige Coupage Olivenl aus Vodnjan, Istrien, wird aus den Sorten Carbonazza und istrische Biancheragewonnen. Geerntet im Oktober per Hand und mit pneumatischen Rttlern, wird es sofort verarbeitet schonend bei max. 24 C im kontinuierlichen 2 Phasen Verfahren. Das l berzeugt durch seine goldgrne Farbe, eine sehr reiche Textur und ein intensives Aroma mit Noten von

Ideal als Digestif oder vorgekühlt als Aperitif

in der Nase verführt er mit Aromen von Aprikose

Mediterraner Küche mit Kräutern und Olivenöl

Der Abgang zeigt eine dezente Würze

Sauerkirschen und Pflaumen

auf Eis oder als raffinierter Zusatz im Cocktail – Aura Limoncello ist ein mediterraner Genussmoment

Vegetarischer Küche mit Tomaten

Sommersalaten

Aus der Feinkost-Manufaktur Karlić Tartufi (Istrien)

leichten Pasta-Gerichten oder frischen Salaten

Perfekt zu: Obstkuchen

Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei 8–10 °C