Kerststol van desem en sinaasappel van De VeldkeukenOp landgoed Nieuw Amelisweerd in Bunnik is de bakkerij van de Veldkeuken gevestigd. Hier worden elke dag heerlijke broden en de lekkerste taarten, puur, ambachtelijk en 100% biologisch gebakken. In de bakkerij op Amelisweerd geurt het dagelijks naar vers gebakken brood. Al vroeg in de ochtend zijn ze daar met meel, water en zout in de weer. Dit is een heerlijk biologisch kerstbrood met (zelfgemaakte) amandelspijs. Het deeg is een rijk gevuld

Lekker met aardappeltjes

afkomstig van stokken van 20 jaar

peer en perzik met in de afdronk een hint van vanille

Dep het vlees droog

noten desserts

krenten 0%

dat tijdens het braden smaak aan het vlees geeft

5 week gerijpt heeft met een fijne structuur gesneden uit de bovenbil

Doordat schenkelvlees aan het bot heeft gezeten bevat het veel bindweefsel

Sinds 2013 klinkt klassieke muziek in de wijngaard

kalfsvlees 20%

een zorgboerderij in Ransdorp ten noorden van Amsterdam