Roux blanc instantané déshydraté - 1kgTransformez vos sauces avec une prcision absolue grce ce roux blanc instantan dshydrat. Formul pour paissir et enrichir vos prparations d'une texture veloute et d'une brillance subtile, il se dissout sans grumeaux pour un rsultat impeccable. Neutre en saveur, il s'adapte tous vos plats sans altrer les profils gustatifs. Certifi sans lactose et sans additifs superflus, il rpond aux exigences culinaires les plus exigeantes. Pratique et toujours

et d’haricots blancs lingots issus de l’agriculture raisonnée en Eure et Loir

la société familiale le Borvo est la référence gastronomique en matière de fumage du saumon

l'huilerie d'Aiguevive se démarque par la mise au point d'huiles au goût prononcé et à la couleur claire

Sachet refermable pour un dosage précis

de juin à octobre

ce chorizo offre une palette gustative remarquable qui séduira les connaisseurs en matière de charcuterie fine

✔ Goût plus intense que la chair classique✔ Texture ferme et valorisante✔ Idéale pour cuisine gastronomique✔ Produit prêt à l’emploi✔ Qualité et origine contrôlée

La paleta ibérique Señorío de Montanera est élaborée à partir de porcs 100% ibériques élevés dans des pâturages naturels et nourris aux glands durant la période de Montanera

Il sert également d'épice de frottement pour sublimer des viandes comme le thon

Enfin un long séchage de 2 mois à l'ombre est nécessaire pour obtenir un taux d'humidité inférieur à 10%

Simplement extraite à froid par pression des graines

originaire d'une région montagneuse de Chine centrale