Pounamu Special Selection Sauvignon BlancWijnmaakster Fleur McCree laat sinds enkele jaren van zich horen met haar eigen wijngaarden in het wijndistrict Marlborough. Ze brengt drie merken uit waar Pounamu er een van is. Marlborough is het wijngebied met de ideale omstandigheden voor druiventeelt. En dat blijkt wel uit het succes dat met name de Sauvignon Blanc wijnen uit dit gebied hebben. Het avontuur van dit wijnhuis begon in 2002 toen McCree samen met haar man een oude schapenboerderij

Wijnen gemaakt van deze druif kunnen erg variëren in geur en smaak

En die laatste druif speelt toevallig een hoofdrol in deze rode wijn

De wijnstokken zijn 25 tot 35 jaar oud en de bodem bestaat uit klei

innoveren en experimenteren

Hoewel Cava al decennialang een lievelingsdrank is van de Spanjaarden

om de wijn complexiteit

Niet zomaar een topper dus

Deze druif heeft vooral bekendheid gekregen door de Cote du Rhone

maar ook kurkdroog en super zuiver

Het wijnhuis is opgericht in het jaar 1920 toen grootvader Yves zijn droom waar maakte en begon aan een succes verhaal

Proost op het genieten van Chili's finesse in elke slok

het wijngebied gelegen tegenover Sancerre