Sancerre Blanc 2023Droog, mineraal, fruitig, citrus, strak fris. De Sancerre Blanc 2023 van Domaine Lauverjat Fils is een prachtige expressie van Sauvignon Blanc uit de Loire vallei. Deze wijn staat bekend om zijn frisse, minerale en fruitige karakter en wordt geproduceerd op de kalkrijke bodems van Sancerre, wat zorgt voor een elegante en verfijnde stijl. Bij het inschenken valt direct de heldere, lichtgele kleur met groene reflecties op. In de neus komen levendige

Gegrilde groenten zoals courgette

Risotto met citroen en kruiden

Deze Riserva heeft nu al een prachtige complexiteit

🍆 Vegetarische opties:

gecombineerd met subtiele kruidige en aardse elementen

Deze toegankelijkewijn biedt een mooie balans van fruitige aroma’s

Ossobuco met saffraanrisotto

Door de structuur en kruidige complexiteit combineert deze wijn uitstekend met zowel hartige als verfijnde gerechten

Druif: Nebbiolo / Barbera / Bonarda / Freisa

kan hij nog 2-5 jaar bewaard worden om zijn fruitige en minerale karakter verder te ontwikkelen

🍝 Lichte pasta & gerechten:

maar kan de komende 5-7 jaar verder rijpen om zijn complexiteit verder te ontwikkelen