KEBAB FAIT MAISON | 05.11.2024Un kebab, ce n'est pas juste un en cas qu'on avale pour se remplir le ventre trois heures du matin, sinsurge Serkan Adiyaman, patron de La Kebaberie, Colombier (NE). En turc, kebab signifie viande grille, rien de plus. Le mot maison est important, car en 2022, La Kebaberie a russi ce quaucun autre kebab navait fait auparavant: dcrocher le label Fait Maison de GastroSuisse. Frites, galettes, sauces, falafels, cordon bleus tout est fait ltage infrieur.

Repartez avec des recettes testées

- Apprenez à désosser un coquelet

Préparez-vous à pimenter votre voyage culinaire - cuisinons

à mélanger

livre "Pain Suisse" et tablier pour le cours inclus

- Une bonne salade pois chiches

à broyer les épices sans utiliser ni de mixeur ni de moulin

roulage du chou pour les gołąbki

vous apprendrez à créer des recettes authentiques qui apporteront le goût de la Thaïlande dans votre propre cuisine

de tomates cerises

vibrante et piquante composée de papaye verte râpée

moules et écume au safran