Very RougeKlik hier voor de wijntechniek over de wijn smaakprofiel wijn spijs advies Very Rouge. Joie de Vivre ! Een volmondige, complexe wijn gemaakt van een blend van Merlot, Syrah, Malbec en Cabernet Franc . Alle druiven komen van wijnstokken die gelegen zijn in gebieden die profiteren van klimatologische omstandigheden. De Merlot en Carbernet Franc in het Westen, onder invloed van de Oceaan, geplant op een klei kalksteen helling. Dit geeft de wijn zijn

diepe kleur

Wijnbereiding: Traditionele vergisting (Ontstelen

battônage

Onze sommeliers adviseren: Rijke stoofgerechten met volle en aardse smaken

Günther en Carolin Bergdolt

Na de malolactische fermentatie rijpt de wijn op eikenhouten Franse vaten voor ruim 6 maanden

gestoomde en gekookte bereidingen van vis

licht-parelend mondgevoel

Ook goed bij licht pikante en kruidige gerechten

waardoor de oogst meestal pas begin tot medio oktober plaatsvindt

De wijngaarden liggen vlakbij Lissabon

Mooi voorbeeld van koel klimaat Chardonnay