1924 Double Black Bourbon Barrel Aged Cabernet SauvignonDeze rode wijn laat zien hoe mooi de Amerikaanse wijnen zijn, want dit is echt het paradepaardje van wijnhuis 1924. Het wijnhuis en wijngaarden staan in het midden van Californi om precies te zijn in Lodi. Daar groeien de Cabernet Sauvignon druiven sinds 1924 en maakt het wijnhuis echt de allerbeste wijnen. Het is niet groot, daarom zijn alle wijnen van 1924 gelimiteerd en dat wordt ook aangeven op het etiket "limited edition". Gelukkig hebben wij wat

met wortels die teruggaan tot de 13e eeuw

die de grond roodachtig kleurt

De terrasvormige wijngaarden op de steile hellingen aldaar garanderen een goede concentratie met veel kleur en stevige tannines

Ramos Pinot werd in 1880 opgericht en is uitgegroeid tot een toonaangevend wijnhuis dat uitstekende port en Douro-wijn produceert

aangevuld met subtiele florale tonen van acacia

gaat de wijnmaker kijken wat de ideale blend is

In basis werd hier enkel Malbec aangelegd maar al snel volgden er meerdere druifsoorten waaronder de Argentijnse topper Torrontes

perfecte ligging van de wijngaard ten opzichte van de zon en de houtrijping zorgen voor een unieke volle Chablis

maar ook een aardse toon

De afwerking is erg lang met een gladde

Vooral de 2021 jaargang springt eruit met een score die Ripassa duidelijk boven het instapniveau van Ripasso tilt

90% Mourvèdre10% Grenache