Choucroute royale350g de chou cuisin au Riesling, 1 saucisse de Francfort, 1 saucisse de Strasbourg, 1 saucisse au cumin, 1 tranche de palette fume et de lard, 1 demi jarret, 2 rondelles de Morteaux, 2 pommes de terre

tandis que le nez est superbe et intense

Laissez-vous séduire par la Tomme Fleur du Vignoble

légèrement rafraîchie ou dans un cocktail

la boisson est d’une rare élégance

Saucisse de foie

Élaboré dans la pure tradition

Le nez s’ouvre sur de délicats arômes d’agrumes et de fleurs blanches

la finale est très longue

Le jarret de porc est la partie des pattes soit

longue et élégante

alliant tension et rondeur pour offrir une sensation de fraîcheur agréable et prolongée

la texture et la belle couleur des fruits