Isole e Olena: Toscana Rosso IGT “Cepparello” 2021Isole e Olena Toscana Rosso IGT "Cepparello" 2021 Der Cepparello 2021 von Isole e Olena zhlt zu den bedeutendsten reinsortigen Sangiovese Weinen Italiens und gilt als Ikone der Toskana. Seit seiner Premiere im Jahr 1980 gehrt Cepparello zu den Weinen, die den internationalen Ruf der sogenannten Super Tuscans geprgt haben. Der Jahrgang 2021 besitzt eine besondere historische Bedeutung: Er ist der letzte Cepparello, der vollstndig unter der Leitung von

Reifepotential: 10 Jahre und mehr

Das Kleinklima erlaubt es uns die Trauben am Ende der Vegetationszeit noch lange reifen zu lassen

Speiseempfehlung: Durch seine angenehme Süße und Trinkigkeit empfiehlt sich der Rosenmuskateller zu verschiedenen Nachspeisen wie etwa Mohn- oder Apfelstrudel und Krapfen

Nach dem Säureabbau erfolgt eine 20 Monate lange Reifung im kleinen Holzfass

Farbe:  helles

Dank der Lage und der Exposition des Hanges ist eine optimale Sonneneinstrahlung garantiert

lang anhaltender Nachgeschmack

barolo monprivato 2018

Beschreibung: Glanzhell

 Rebsorte: Gewürztraminer

Geboren als Peter Wöth zog er in jungen Jahren aus

Bitterschokolade und Tabakblatt