Dogaia Rosso Ticino DOCVinificazione: vinificazione bordolese con macerazione di 10 14 giorni a 28 32C in vasche dacciaio inox. La maturazione avviene in barriques francesi nuove (66%) e di 2 passaggio (34%) per 12 17 mesi. I due vitigni vengono vinificati separatamente e assemblati poco prima dellimbottigliamento. I frequenti travasi hanno permesso un imbottigliamento senza chiarifica, stabilizzazione fisica e filtrazione. Ci pu provocare un eventuale leggero deposito

Amarcord Vino Bianco Dolce della Svizzera Italiana

Il contrasto tra sapidità e dolcezza gli conferisce una forza gastronomica che lo rende adatto anche agli abbinamenti di piatti semplici come un’insalata di mare tiepida che piatti più complessi come un piatto asiatico speziato in salsa agrodolce

offrendo un'esperienza enogastronomica autentica e ricca di storia

che aggiunge complessità e profondità al profilo gustativo del vino

che però lasciò verso la fine del Medioevo per stabilirsi sui pendii soleggiati del Vallese

offrendo un perfetto equilibrio tra freschezza e profondità

Il Barbaresco Vigneto Bordini DOCG della cantina La Spinetta è un vino che affascina fin dal primo incontro

il sidro viene distillato in un alambicco a colonna

La Barbera d'Asti Superiore DOCG si presenta in calice con un colore rosso rubino intenso

si apre con delicate e morbide sensazioni che si fondono armoniosamente con note di piccoli frutti rossi e neri

Labastida e Villalba

e costate alla brace