12 09 2026 - Cours "Paris-Brest"Vous repartez avec la recette, votre ralisation pour 4 personnes et le sourire pour ce bon moment. Apprenez la ralisation de notre Paris Brest : pte choux croustillante et crme mousseline praline aux noisettes. Vous repartirez avec votre Paris Brest ! Cours limit 6 pers. Les cours ont lieu de 15h 18h notre boutique au 41 rue Maurice Berteaux, Conflans Ste Honorine.

pour une touche de gourmandise à chaque bouchée

• Crémeux noisette

76€ les 100g) 120 chocolats

onctueuse et délicatement parfumée

Apprenez la réalisation de pâtisseries romantiques et délicates pour célébrer la Saint-Valentin

28-37 pers environ

un mariage parfait entre crème pâtissière onctueuse et crème fouettée aérienne

sublimée par un cœur fondant de ganache Guanaja

Composition : Mousse au citron vert

• Rochers lait

alliant douceur et acidité :

Prix pour 200 choux