Saint Clair Vicar's Choice Pinot NoirEen echte Pinot Noir liefhebber zal verliefd worden op dit plaatje van Saint Clair. Een perfect gestructureerde Pinot Noir uit Nieuw Zeeland. De aandacht van de wijnmaker is duidelijk te proeven in de mond. Maak je klaar voor een overdaad aan zwarte kersen, verse frambozen en rijpe besjes. Een wijn vol bombastisch fruit maar dankzij een subtiele houtlagering een licht getoaste afdronk. Verrassend goed in combinatie met gerookte zalm. Een rode wijn uit

doch persoonlijke etiketten

Alles is in perfecte harmonie

gevolgd door twintig maanden op fles

Molinara en Rondinella druiven

Hierbij wordt alleen gebruik gemaakt van natuurlijk gisten uit de omgeving

De zorgvuldige selectie van de Privee serie

Na een rijping op vat van acht maanden is de wijn klaar om gebotteld te worden

De most ontwikkelt zich verder zeven maanden in stalen vaten om vervolgens te worden gebotteld

blijft het sap ongeveer 15 dagen op zijn schil

Echter hebben zij niet stilgezeten

mogen we het zo noemen

Wat te vieren