VOFION IdromeleLIdromele una bevanda antichissima ricavata dalla fermentazione di acqua e miele. Il nostro Idromele una bevanda ricavata dalla fermentazione di purissima acqua del Monte Catria e unaccurata selezione di mieli locali. Tra cui spicca il Tiglio, in grado di donare alla bevanda un sapore dolce, fresco e aromatico, che ricorda le erbe di montagna e la menta. Il termine Vofion risale dallantico umbro e pu essere tradotto come Divinit del Clan, inteso come

Distillato di visciole

Grazie a una selezione severissima delle uve sul campo e all’utilizzo di tecniche moderne di vinificazione e affinamento

La vigna da cui nasce il Cúmaro si trova nel comune di Osimo (AN)

Caratteristiche generali

dolci al cucchiaio

Il mosto ottenuto andrà a fermentare in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata

Qui rimarrà sulle fecce fini per almeno 18 mesi

Metodo di coltivazione: Biologico

Il Giuggiolone Si

prodotto in quantità limitata

Sapore: secco

per prima nella regione