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Veau: la selection du chef
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Description
Veau: la selection du chefla slection de 6,6kg a 18,50 kg 4x400g escalopes (fines ou plus pais ?) 1kg de cotes (emball une par une) 2x500g rti 1x500gtendron 2x500g blanquette 3x500g steak hache du chef chaque pice est mise sous vide et tiquet
Sélection de 5kg a 11€/kg
3x500g steak hache du chef
DEMI TÊTE DE VEAU ROULÉE 1
500g de sauté
4 saucisses natures
300g chipo aux herbes (porc)
5KG PIÈCE A 16€/kg
LANGUE DE VEAU 1 KG PIÈCE A 16€/kg
chaque pièce est mise sous vide et étiqueté
la sélection de 6
dégorgé et pelé
1kg de ventreche
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