ARISTOS Riesling Südt. Eisacktaler DOC, 2023 0.75lRebsorte: Riesling Anbauhhe: 600 800 m Boden: mineralreiche, karge, flachgrndige Quarzphyllit Verwitterungsbden Vinifikation: schonende Pressung nach kurzer Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Grung im Edelstahltank, kein biologischer Sureabbau, 7 monatiger Ausbau auf der Feinhefe Farbe: grnlich bis hellgelb Geruch: zart, elegant, mineralisch, nach Pfirsich, Marille, Quitte Geschmack: frisch, fein, saftige Wrze, lebhafte Flle Lagerfhigkeit: 6 8

Michael-Eppan und Umgebung (400-550 m)

Trinktemperatur: 8 bis 10 Grad

zu gegrilltem Fisch

Herkundt: Suedtirol DOC

Wein: Mostvergärung ca

1 ha terrassierte Hanglage mit lehm- und kalkhaltigem Boden oberhalb von Margreid auf ca

Geruch: Intensiv elegantes Bukett mit blumigen Noten und wilden Erdbeeren

Kirsche und reifen Früchten

Rebsorte: 60 % Blauburgunder

Boden: sandig-schottriger Moräneboden

Im Roero ist die Lage Valmaggiore im Gemeindegebiet von Vezza d'Alba einer der besten Garanten für Ursprung und Qualität im Weinberg

Der Wein reift mehrere Jahre in Barriques und präsentiert sich mit beeindruckender Tiefe