Etiopía Uraga Raro BodaLa estacin de lavado Raro Boda se encuentra en el poblado del mismo nombre, al oriente de Uraga, una regin que rpidamente se ha ganado reconocimiento por la calidad en taza de sus cafs. Esta estacin trabaja con alrededor de 700 pequeos productores de la zona, cada uno con menos de una hectrea de caf plantada en promedio. El caf que reciben proviene de altitudes muy elevadas, que alcanzan hasta los 2,250 metros sobre el nivel del mar, un factor clave

Conoce el nuevo número 23

Conseguirás una espuma fantástica y con el café combina genial

Guardar en refrigeración una vez abierto y bébela antes de 7 días

crear y asignar recetas a los preajustes de tiempo y acceder a las guías de Mahlkönig para dominar varios métodos de elaboración

tanto del café verde como de la tostadora

Nos entusiasma compartir este premiado café de Ricardo Cayetano

solo superados por los ligeramente más grandes "AA"

Los agricultores de la región

Con el paso del tiempo y la llegada de nuevas tecnologías

como se refleja en este café enmielado

Doble PID (café y vapor)

cold brew o preparaciones por lotes