Caramel Beurre Salé, Atelier des Rhums Arrangés, 70clMlange de rhums de la Runion et de la Martinique, macrs avec des fruits et des pices

Grenaches noir des deux domaines à moitié moitié

de quoi régaler la table avec un magnum d’un vin aux tannins fondus

plat préparé à faire réchauffer

Merlot 70% et Cabernet Franc 30%

bouche de poire rôtie

élevé en jarres

ce vin espagnol de soif pour un apéro gourmand et original

Quelques grains de gamay ramassés en retard avec les copains

Terroir : pieds de coteaux argileux sur calcaire

Un Corbières atypique en biodynamie

Cépages : Sauvignon

Ce petit Fronsac sans souffre pour un moment gourmande fruit