Velouga®Pendant le processus de maturation propre la Maison Petrossian, une slection rigoureuse carte les grains qui ne remplissent pas certains critres visuels d'intgrit, bien que leur got soit sublime. Cest ainsi quest ne lide du velout de Beluga, dans le but de valoriser ces ufs. Le procd consiste les mixer rapidement trs haute intensit, afin d'viter de chauffer le produit. 100% Beluga, ce velout permet aux amateurs de dcouvrir plus intensment les notes

Détaillée et parsemée sur des œufs mollets ou pour de fines omelettes

Vous pourrez l'ajouter en finition à vos plats pour leur apporter une note raffinée et parfumée

recette secrète et unique de la Maison Petrossian composée notamment de coriandre

légumes rôtis ou pour l'élaboration de vinaigrettes

apporter vos produits Petrossian lors d'un pique-nique entre amis ou encore transporter le nécessaire pour un apéritif en tête à tête

Originaire du village de Kosmas en Arcadie

Elles sont torréfiées et aromatisées à la truffe noire (Tuber melanosporum)

Merveilleusement sensuel

Ce coffret contient tout ce qu'il faut pour parfaire cet instant caviar

de goût noisette et d'œuf frais se poursuivent très longuement en bouche

Croquant et ferme

Le caviar Daurenki® Royal est un très joli caviar aux gros grains de couleur bronze et à la texture plutôt ferme