PIERRE DE ROSETTE 2023Ros de grenache et carignan lev un an en foudre. Robe soutenue rouge grenat, nez de fraise crase et de rose. La bouche est fruite, douce, et allie gourmandise, souplesse et pice. Finale minrale. Cpages 50% grenache, 50% carignan en pressurage direct. Sol Au Nord du Pic Saint Loup sur la commune de Claret dans lHrault et class en AOP Pic Saint Loup. Terroir de Foulaquier , un coteau dboulis calcaires de 50 millions dannes sur argiles rouge et terroir

Seule une dose minimale de SO2 est utilisée pour stabiliser le vin après vinification

jusqu'à trois mois

« ORENJI »

Il allie fruit et gourmandise grâce à l’équilibre parfait entre Syrah et Grenache de Foulaquier

d'abricot et de plante de garrigue

Un vin festif et joyeux

exposé nord que par l’assemblage très complémentaire de trois cépages à forte personnalité : syrah

Pierre de Rosette

afin d'extraire délicatement les matières et les tanins et que tout se fonde dans le vin avec harmonie

souplesse et puissance aromatique

Clairet de grenache élevé en cuve béton

pamplemousse et plantes de garrigues