Turbot en chocolatSurnomm "Le Prince des mers", le turbot a inspir de nombreuses recettes au chef Alain Ducasse. Aujourdhui, le duo talentueux compos du designer et du chef chocolatier de la Manufacture de Chocolat Alain Ducasse lui rend hommage avec une cration finement sculpte et dlicieusement gourmande. Un chocolat au lait crunchy, agrment de brisures de crpes dentelle pour une texture irrsistiblement croustillante. Pas dartes ici, juste lenvie de ne pas sarrter !

Cultivé sur des pentes très ensoleillées

Élaboré selon une recette artisanale

mais en cocktail ou simplement accompagné de Tonic Water

Parfums permanents : Caramel au Beurre Salé

Un gâteau délicatement moelleux

Le Château Lalande-Borie

un nez de petits fruits rouges et une belle puissance aromatique

- Bleu d'Auvergne

avec des ingrédients biologiques issus de petits producteurs indépendants

ananas juteux

pour une saveur délicate

morilles et d’une farce de notre cochon du Perche