VICTORINOX CUCHILLO DESHUESADOR ESTRECHO FIBROX DE 11CMUn cuchillo para deshuesar se utiliza para separar carne, aves o pescado del hueso con precisin y control utilizando su borde en forma de S y su hoja delgada y flexible. Los Cuchillos Profesionales Victorinox destacan por su alta calidad, material duradero y diseo ergonmico, adems de haber sido desarrollados cuidadosamente para su propsito. Los mangos Fibrox Pro estn hechos de TPE. Presentan excelentes propiedades antideslizantes, se pueden usar a

Su hoja perfectamente diseñada con una anchura de 6 mm es perfecta para que no se pegue el alimento al cuchillo

de la marca japonesa KAI

sino también para trabajos detallados mediante el uso de su hoja de punta K

esta navaja es perfecta para llevar en el bolsillo sin comprometer el rendimiento

la torre principal del castillo de Burg

La serie Nórdika se beneficia de un recazo o borde superior de la hoja

Ideal para cuchillos hasta 20cm de hoja

El resultado final es una piedra muy parecida a la famosa Naniwa Chosera

Devuelve rápidamente a los bordes desafilados el bisel deseado y prepara para un refinamiento de bordes

Material del cabo

Longuitud total : 22'5cm

realizadas por el maestro cuchillero Motosuke Nagao Kanekoma