Tenuta Regaleali Cavallo delle Fate Grillo SiciliaEr zijn er vele Grillo wijnen van het Italiaanse eiland Sicilia maar deze is toch wel een van de koningen. Zeer bijzonder is deze Tasca Grillo Cavallo delle Fate gemaakt van zeer oude stokken die geplant staan op de beste wijngaarden van Sicilia. De Grillo druif is inmiddels uitgegroeid tot de Siciliaanse druif en dat is ook niet gek. De druif vind het erg prettig in het warme klimaat en geeft inmiddels prachtige volle oogsten. Ook deze witte wijn van

blijft zijn filosofische visie over wijnmaken

De bruinige kleur is kenmerkend voor een oude port

Een slok van deze Claret uit Californië

Want het verschil tussen de dag en nacht temperatuur is groot

Elke vintage jaar is binnen no time uitverkocht

Michele voert de algehele leiding en zijn drie zusters Francesca (oenoloog)

is een groots wijnliefhebber en wilde zijn enthousiasme voor Californische wijnen delen met de rest van de wereld

fijngemaakt en gefilterd voor botteling

De smaak is een compleet en geraffineerd

abrikozen en verse bloesem

Dit samenspel van elementen schenkt de wijn een robuuste structuur

alvorens te bottelen Complexe smaken in uitstekende harmonie