Rasp type D - JullieneDe Technicussquare julienne rasp is een vlakke rasp met een julienne raspvlak voor het raspen van dunne reepjes groenten en fruit. Perfect voor het maken van wortelreepjes, courgette julienne en andere fijngesneden garnering. Geeft een professioneel, verfijnd resultaat. Ergonomische greep, stabiel frame. Onmisbaar voor restaurants die werken met decoratieve garneringen.

De witte PP gastronormbak 2/3 GN-200 mm is een diepe tweederde-formaat GN-bak voor het bewaren van grote hoeveelheden ingrediënten en bereidingen

Ideaal voor bakkerijen en patisseries

hygiënisch en tijdbesparend

sauzen en andere vloeistoffen achter de bar of in de keuken

Ideaal voor grillrestaurants en keukens met een barbecue-inrichting

De Sieger Profi ontkurker met huls is een professionele kurkentrekker met een stoffen huls voor bescherming van de fles

De emmer biedt een voordelige en handige opslag voor restaurants en cateraars die regelmatig buffetten organiseren

Het Ø 22 cm formaat is een van de meest gebruikte maten in professionele keukens — groot genoeg voor meerdere porties

De ijsknijper portioneerder 1/70 liter is de kleinste in de serie voor extreem kleine decoratieve bolletjes voor fine dining garnering

Ideaal voor gerechten zoals rösti

De hamklem in marmer en RVS is een stijlvolle presentatieklem voor het vasthouden van een hele ham of been bij het trancheren

Ideaal voor patisseries en restaurantchefs