Okonomierat Rebholz IM Sonnenschein GG 2020VARIETAL: Riesling REGIN: Pfalz PAS: Alemania AO: 2020 FORMATO: 750ML HISTORIA: Rebholz: Un buen nombre para el vino. Durante cuatro generaciones han vivido para la viticultura y la calidad de sus vinos. Certificacin orgnica y cambio a viticultura biodinmica en 2006, el enfoque est en trabajar con la naturaleza de manera respetuosa y reflexiva. ELABORACIN: Fermentacin en tanques de acero inoxidable. CRIANZA: 5 6 meses sobre las NOTAS DE CATA. COLOR:

AROMA: Notas de cera de abeja

piedra caliza

BOCA: Manzana y pera verde

DATOS SOBRESALIENTES: Viñas de Chardonnay con una edad media de 20 a 35 años plantadas sobre suelo jurásico

MARIDAJE SUGERIDO: Pescados y mariscos como ceviches y ostras

HISTORIA: La historia de Domaine Isabel Ferrando comenzó hace más de un siglo

ELABORACIÓN Fermentación espontánea en barricas de roble

FORMATO: 500ML

quesos cremosos

ELABORACIÓN: Tras el prensado

MARIDAJE SUGERIDO: Entradas elaboradas

Firme boca media