Fontodi - Chianti Classico DOCG 2021ID: Herkomst: Panzano in Chianti, Toscane, Itali Appellatie: Chianti Classico DOCG Druivenras: 100% Sangiovese Alcoholpercentage: ca. 14. 0% Stijl: Elegant, energiek, puur fruit en verfijnde structuur Bewaarpotentieel: Nu tot 2035+ Beoordeling: 94 100 Wine Advocate 93 100 Vinous Fontodi Chianti Classico 2021 is een loepzuivere en expressieve Sangiovese die de hoogte, frisheid en kalkrijke bodems van Panzano prachtig weerspiegelt. In de neus aromas van

De rijping gebeurt op eiken vat

een mooie verteerbaarheid en een frisse

Vooraleer ze verwerkt worden

wat tabak en leer

elegante tannines en een mooie spanning die voor lengte en verfijning zorgt

verfijnd en harmonieus• Bewaarpotentieel: Nu tot 2040+

Lange afdronk

die geldt als een van de meest compromisloze en terroirgedreven producenten van Chablis

Na dégorgement volgt flesrust vóór vrijgave

Een naam die zich tussen de “gevestigde” waarden begint te begeven

verfijnde opvoeding

wat tegelijk diepte