2009 TBA No. 3 Welschriesling Magnum 1.5LVon reinen Sandbden. Feine Nuancen von kandierten Orangenzesten und zarte Kruterwrze in der Nase. Aromen von Honigmelone und gelbem Steinobst am Gaumen, saftig, sehr komplex, finessenreich und elegant, gute Surestruktur. Mineralische Komponenten, feiner Nougat im Nachhall. Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 20 Monate gelagert.

was es dazu braucht

feinfruchtiger Weißwein von zarter Frucht

Feine Zitrusnoten

adstringierend

Statt breiter Fülle steht hier der Wechsel aus saftiger Frucht

Vinifikation: 23 Monate Lagerung im Stahltank

Etwas frühreifer als andere Burgundersorten wird er bei uns fast 2 Wochen vor Lesebeginn geerntet

Hellgolden

Eine feine Röstaromatik verleiht dem Wein Tiefe und Charakter

Die gut eingebundene Säure und die weichen Tannine machen den Wein sehr trinkfreudig

mediterranen Gerichten sowie zu mild-würziger asiatischer Küche

Steinbutt mit Kapern